Tex Mex bonenschotel met worst
Verhit 2 el zonnebloemolie in een hapjespan en bak 400 g Mexicaanse roerbakmix met 28 g tacomix 5 min. op een middelhoge stand. Schep regelmatig om. Snijd intussen 540 g bockworsten (pot) in stukjes en laat 300 g maïs (blik) uitlekken.
Voeg vervolgens 720 ml witte bonen in tomatensaus, 400 g tomatenblokjes, de uitgelekte maïs en de worststukjes toe aan de groenten en verwarm het geheel 8 min. op een matige stand tot alles goed heet is. Roer regelmatig.
